Pais: Itália

Região: Puglia

Uvas: Malvasia Nera

GA: 14,00%

Elaboração: Carvalho

Amadurecimento: 6 meses em barril de carvalho

Harmonização: Carnes vermelhas e assada. Queijos de média cura

Temp. a servir: 16 a 18°c