Pais: Itália

Região: Piemonte

Uvas: Nebbiolo

GA: 13,50%

Elaboração: Carvalho

Amadurecimento: 12 meses em barril de carvalho

Harmonização: Risoto finalizado com trufa, massa ao molho de cogumelos ou queijos maturados

Temp. a servir: 16 a 18°c