Pais: Portugal

Região: Dão

Uvas: Touriga Nacional

GA: 14,50%

Elaboração: Carvalho

Amadurecimento: 15 meses em carvalho francês

Harmonização: carnes mais suculentas e pratos à base de molhos substanciosos, leitão, ragu de cordeiro, codorna recheada e queijos maduros, bacalhau e salmão.

Temp. a servir: 16 a 18°c