Produtor: Niel Joubert Estates Wines

Região: Paarl/ Africa do Sul

Vinhedo:

Uva: Cabernet Sauvignon

Tipo: Tinto seco

Clima:

Vinificação: Inox/Carvalho

Amadurecimento: Permanece parte do tempo (80%) em tanques de aço inoxidável e o restante (20%) em barricas de carvalho francês, assim adicionando complexidade sem sobrepor o caráter da fruta.

Graduação Alcoólica: 14,50%

Temperatura de Serviço: 16 a 18 c

Harmonização: Carnes magras assadas e grelhadas, cordeiro e cabra.