Pais: Espanha

Região: Jumilla

Uvas: Monastrel, Tempranillo, Cabernet Sauvignon

GA: 14,70%

Elaboração: Carvalho

Amadurecimento: 12 meses em barris de carvalho americano e francês

Harmonização: Carnes de caça, defumados, molhos intensos e untuosos, com pimentas e especiarias. Queijos fortes de cabra e ovelha

Temp. a servir: 16 a 18°c