Produtor: Bodega Gonzalez Byass

Região: Andaluzia/ Espanha

Vinhedo:

Uva: Palomino Fino

Tipo: Fortificado

Clima:

Vinificação: Clássico método de Jerez, com fermentação alcoólica total em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, seguida de fortificação(adição de aguardente vínica).

Amadurecimento: 4 anos de solera

Graduação Alcoólica: 15,00%

Temperatura de Serviço: 12 c

Harmonização: Delicioso com aperitivos, entradas e sopas, todos os tipos de frutos do mar, sushis e sashimis, aves, presuntos e queijos suaves.