Pais: Itália

Região: Puglia

Uvas: Primitivo

GA: 13 + 4,5%

Elaboração: Carvalho

Amadurecimento: 6   8 meses em Barril de carvalho

Harmonização: Bolo de amêndoa e chocolate amargo, torta de figo ou com queijo azul, como gorgonzola

Temp. a servir: 14°c