Pais: Chile

Região: Alto Cachapoal

Uvas: Carmenere

GA: 14%

Elaboração: Carvalho

Amadurecimento: 8 meses em barril de carvalho frances e americano

Harmonização: Costela bovina na brasa, carne seca com purê de abóbora, risoto de parmesão com escalopes de mignon, lasanha de berinjela, penne com molho de linguiça fresca, e queijos semiduros

Temp. a servir: 16 a 18°c