Produtor: Cantine Intorcia

Região: Sicília/ Itália

Vinhedo:

Uva: Grillo, Inzolia, Catarratto

Tipo: Fortificado Seco

Clima:

Vinificação: Cada variedade de uva é fermentada separadamente. O vinho envelhece 12 meses em barricas de carvalho.

Amadurecimento: Mínimo 12 meses em cascos de carvalho.

Graduação Alcoólica: 17%

Temperatura de Serviço: 12 a 14c

Harmonização: Um vinho de meditação. Tradicionalmente servido entre o prato de entrada e o prato principal, mas acompanha também muito bem os queijos fortes, como parmesão, roquefort e gorgonzola. Excelente para culinária. Na Páscoa, o Marsala é muito utilizado no preparo das carnes de caça, e o Fine é utilizada os molhos.