Região: Rodeio/SC-Brasil

Vinhedo:

Uva: Nebbiolo

Tipo: Tinto seco

Clima:

Vinificação: Carvalho

Amadurecimento: período de 8 à 12 meses em barricas francesas e americanas de primeiro uso.

Graduação Alcoólica: 13,90%

Temperatura de Serviço: 16 a 18 c

Harmonização:comidas encorpadas e ricas, como ensopados e ragouts à base de carnes que são ótimas opções. Além de carnes de caça, massas com molhos cremosos e queijos maduros. Ossobuco com polenta cremosa, costeleta de cordeiro assada, espaguete à carbonara e queijo grana padano.