Pais: Brasil

Região: Serra Gaúcha/RS

Uvas: Chardonnay e Pinot Noir

GA: 12%

Elaboração: Champenoise

Amadurecimento: 12 meses

Harmonização: Excelente com aperitivo e brinde comemorativo. Saladas de folhas e tomate (desde que não contenham vinagre), carpaccios, ovas de peixes, frutos do mar, bolinhos de bacalhau e acarajé. A efervescência e acidez harmonizam com comidas gordurosas e com tendência à doçura

Temp. a servir: 6 a 8°c