Produtor: Don Guerino

Região: Alto Feliz/RS – Brasil

Vinhedo:

Uva: 100% Chardonnay

Tipo: Brut

Clima:

Vinificação: Charmat

Amadurecimento:  Fermentação alcoólica com temperatura controlada de 15°C e segunda fermentação em autoclaves por 4 meses. Estabilização, filtração e engarrafamento.

Graduação Alcoólica: 11,50%

Temperatura de Serviço: 8 a 10 c

Harmonização: Saladas, tilapia grelhada com crosta de azeitonas pretas, robalo ao molho de ervas, chips de abobrinha, empanada de brócolis.