Pais: França

Região: Champagne

Uvas: Pinot Noir,Pinot Meunier e Chardonnay

GA: 12%

Elaboração: Champenoise

Amadurecimento: 24 meses

Harmonização: Camarões grelhados, lagosta, carpaccio, tartar de peixe ou de carne vermelha, vitela empanada, frituras e risoto de frutos do mar

Temp. a servir: 6 a 8°c