Pais: Itália

Região: Emília Romagna

Uvas: Lambrusco Marani

GA: 12%

Elaboração: Champenoise

Amadurecimento: 16 meses

Harmonização: Finas fatias de culatello; Camarões empanados em panko e fritos; Ravióli de bacalhau em salsa de cebolinhas; Com queijos de cabra e de vaca cremosos

Temp. a servir: 6 a 8°c